えにし酒巡礼 16軒目

この日はBS日テレで『古畑前田のえにし酒』第1回が再放送されるということで、第1回で取り上げられた「いわし料理 大松」さんにやって来ました。

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注文したのは以下の4品

  • いわし刺身(748円)
  • いわしなめろう(748円)
  • つみれポン酢(550円)
  • 写楽(??円)

番組で前田さんが飲んでいたのは「手取川 純米辛口・秋」だったのですが、今の季節は出回っておらず、代わりにお勧めされたのが写楽(寫樂)。こちらもフルーティな香りがありつつ、すっきり飲める美味しいお酒でした。
料理はなめろうがお酒との相性ぴったり。つみれポン酢のフワフワ感も、他のお店で普通に食べるつみれとは全くの別次元で、とても良かったです。

 

そして、食べてから見る『古畑前田のえにし酒』もまた違った楽しみ方ができました。

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